鲜虾担仔面的制作方法-喜欢吃面食的你可以普及起来了

　　鲜虾担仔面的制作方法-喜欢吃面食的你可以普及起来了!鲜虾担仔面可以说是非常好吃的一道面食。对于喜欢吃面条的小伙伴们都是非常诱人的选择。当然了这种面条的制作方法也是比较简单的，大家可以及时的学习起来。那么鲜虾担仔面的制作方法是怎样的呢?下面就让我们一起看一看本文是如何讲解的。

　　我们在制作之前首先要了解一番此种面条的制作方法，而我们在制作的时候需要准备的材料有：白煮蛋2个、油面2人份、豆芽菜80克、韭菜80克、虾子2尾、香菜碎适量、猪绞肉200克、油葱酥1大匙、蒜头酥1大匙、酱油1大匙、深色酱油1小匙(可省略)、白胡椒粉1/4小匙、酒1大匙、水300毫升、虾头和虾壳200克以及滚水800毫升。

　　当大家准备好了这些制作中所需要的材料以后，大家就可以开始制作流程了。大家需将锅中的油烧热后，放入猪绞肉翻炒至变色，再放入油葱酥和蒜头酥翻炒一下，然后加入酱油、深色酱油、白胡椒粉、酒和水煮滚，放入白煮蛋，用小火炖煮30分钟。

　　制作虾高汤的过程，大家需将虾头和虾壳放入热油锅炒香后，再加入一锅滚水中，用小火煮至汤色变成淡橙色(约煮20-30分钟)，当然了，大家再熬煮的时候要不停的用木勺把下头精华挤出来然后滤出下头和虾壳，就是好喝的虾高汤了。

　　把油面、韭菜以及豆芽菜统统倒进锅里加上开水烫熟，烫熟后捞出并且撇干水分，盛出来。淋下肉燥，再放入已经烫熟的卤蛋、香菜碎以及虾子，最后加入虾高汤就能盛出来享用啦!

　　鲜虾担仔面的制作方法-喜欢吃面食的你可以普及起来了!只要大家多看几遍菜谱，多多自己尝试几遍，一碗好吃的鲜虾担仔面就出锅啦，大家就可以开始享用美食了!