适合夏日吃的丝瓜鸡蛋汤-简单煮一煮清爽又营养

　　适合夏日吃的丝瓜鸡蛋汤-简单煮一煮清爽又营养!入伏后，天气越发炎热了，这个时候要特别注意补充水分，饮食也要控制下，以清淡清爽为主，不要再吃大鱼大肉这些偏油腻的食物了。夏季丝瓜不仅价格便宜，营养也丰富，丝瓜的水分和维生素含量都十分丰富，有清热下火，解暑润肠的作用，爱美的女士们应该都听过“丝瓜水”，因为丝瓜丰富的维生素B族还有嫩肤的作用，爱美的女士不妨在入伏后多吃一些吧。

　　丝瓜的烹饪方法有很多种，不管是炒着吃，烧着吃还是蒸着吃都十分可口，鲜嫩无比，今天小小跟大家分享一种新吃法【丝瓜鸡蛋汤】，就连家中挑食的孩子都能吃上一大碗，边吃还边夸“这个丝瓜真是又香又甜呐”，而且这道汤羹5分钟就能搞定，应该算是丝瓜最简单的做法了，清淡不油腻，好吃又营养，保证一看就会。

　　【丝瓜鸡蛋汤】——鲜嫩可口，清淡不油腻，简单容易学

　　[食材]：丝瓜1根，鸡蛋3个，木耳10克，大蒜适量。

　　[调料]：食盐3克，芝麻香油5克。

　　[制作流程]：

　　1、丝瓜去掉头尾，削去表面硬皮，洗净后切成滚刀块。

　　2、黑木耳提前泡发撕成小朵，大蒜剥皮洗净后切成蒜末。

　　3、将3个鸡蛋打入碗中，加入15克左右的清水搅拌均匀，锅中倒入适量油，油热后倒入蛋液，煎成有金黄底边的鸡蛋饼，然后用锅铲铲碎鸡蛋饼。

　　4、将鸡蛋块拨到锅边，在另一边倒入蒜末炒香。

　　5、倒入没过鸡蛋块的开水，大火煮至沸腾。

　　6、倒入丝瓜块和木耳碎，中火煮制10分钟左右。

　　7、最后撒上3个食盐增加底味，关火后淋入5克芝麻香油提香，搅拌均匀即可盛盘。

　　适合夏日吃的丝瓜鸡蛋汤-简单煮一煮清爽又营养!夏天天气炎热，早起常会感到乏力，白天出汗又较多，所以夏天每天给家人备上清爽美味的汤汤水水是有必要的。丝瓜鸡蛋汤鲜美无比，鸡蛋先煎再煮才好吃，比直接淋入开水中的蛋花汤鲜美多了，丝瓜则一如既往的嫩滑，配上清肠的黑木耳，一道营养丰富的汤品就完成了，调料只用了食盐，保证了食材的原汁原味，不管大人还是孩子都爱吃，学会了你也做给家人尝尝吧。