教您怎么做去骨肘子最好吃

　　教您怎么做去骨肘子最好吃!一说到猪肘子，有多少小伙伴已经纷纷留下了口水了呢?可能小编已经条件反射了，一提起这些好吃的美食，就会想要分泌唾液。说到猪肘，大家可能第一反应就是苏州的万三蹄，不过如果总是在外面买着吃可能没有自己做的绿色一些。那么好吃的去骨肘子该怎么做呢?下面就让我们一起看一看。

　　【准备材料】

　　香叶适量、陈皮适量、花椒适量、冰糖适量、红辣椒适量、姜片和葱段适量、去骨肘子一个、芸豆适量、八角适量、桂皮适量

　　【制作方法】

　　其实好吃的猪肘子可能看起来制作方法比较繁杂，但是只要学会了都还好，是比较容易简单的。大家需先将去骨肘子和大料都放到盘子里，然后在放一些适量的料酒和酱油。把这些调料都均匀的搅拌并且腌制两个小时以上，这个时候大家就可以把泡好的芸豆去掉皮，然后放在一旁备用。再把已经腌制好的猪肘和调味品一起放到高压锅里，将如适当的水，等到这些都煮开以后再转小火煮半个小时。

　　将猪肘垫入碗底;在猪肘上面铺上去了皮的芸豆，再倒入刚才煮猪肘并滤出调味料的汤汁。之后再一次将其放进高压锅内，煮开以后转小火煮10分钟，再把其拿出来，把汤汁逼走，把蒸好的猪肘芸豆的碗倒扣在盘子上，再将刚滤出来的汤放入锅中烧并加入适量的水淀粉。用大火收汁以后再加入适量的盐和胡椒粉调味。等做好这个步骤之后大家再把浓稠的汤汁浇淋在猪肘上，最后再点缀几根香菜叶就可以了。

　　教您怎么做去骨肘子最好吃!好吃的去骨肘子的做法就给大家说这么多了。其实啊，自己制作的猪肘有的时候可能要比外面卖的好吃，大家不妨自己动手制作一番。