教你用面粉做独家秘制零食-酥脆可口好吃停不下来

　　教你用面粉做独家秘制零食-酥脆可口好吃停不下来!记得小时候没有太多有花样的零食，很多的小零食都是用一碗面粉在家炸出来了的，比如小时候吃的猫耳朵、馓子、江米条、绿豆丸子等等，虽然原料都是一碗普通的面粉，但是做出来的味道一点都不差，香、甜、酥、脆，各种口感样样都有。今天小编教大家用面粉做出酥脆可口的蚂蚱腿，大人孩子都吃的停不下来。

　　需要的食材和配料：

　　普通面粉、糯米粉、鸡蛋、清水、白糖

　　做法和步骤：

　　首先在盆中放100克的面粉，用高烧的开水边倒边搅拌，搅拌成这种黏稠的样子，接着分次少量的再次加入300克的糯米粉，边倒边搅拌，如成稍稍偏硬的面团，不需要形面把面团放在案板上搓成长条，再用手按扁擀成一厘米厚的薄片，上面撒上干的糯米粉，防止切的时候粘连。

　　切一厘米宽的长条，再横着切上几刀，用手抖伞防止粘连在一起。锅中放足够的油，用筷子试一下，油温由小气泡冒起来的时候，把糯米条放入锅中，用筷子搅动搅动，因为糯米条在受热之后很会再连这一步要注意，放进锅中之后会慢慢的膨胀，所以一次建议不要放得太多，杂至表皮金黄，输出的时候捞出备用。

　　另起锅放入40毫升的水加50克白糖，用小火边熬边搅拌熬制国内起大炮，有大炮慢慢变成小泡的时候关火，把咱每条放入锅中，再撒入适量的熟芝麻，翻拌均匀即可出锅，真的特别的好吃。

　　教你用面粉做独家秘制零食-酥脆可口好吃停不下来!这个蚂蚱腿虽然原料很普通，但是做出来的口感香甜酥脆有嚼头，丝毫不逊色于现在超市里卖的各种花里胡哨的小零食，自己做的健康又好吃，喜欢的朋友有空时不妨在家试试，相信大人孩子都会喜欢的。